大家对牛排了解多少呢？在市面上我们见到最多的即这三种牛排：菲力、西冷、肉眼。它们分别取自牛脊、牛肋、牛外脊上的肉。而在世界上消耗牛肉最多的国家就是阿根廷，他们对牛肉的热衷甚至赶超美国。当你走在阿根廷街头随处可见各种关于牛肉美食的小摊贩，同时阿根廷也是全世界牛肉出口最多的国家之一。最近，丫丫发现很多朋友也爱上了食用牛排，热衷于食用牛排的仪式感，感觉有一种“高大上”的气质。再加上各大网红、明星各种推波助澜下，今年牛排风靡“朋友圈”。在网上很多品牌的牛排一片的价格，仅仅不到10块钱。那么，你们确定吃的不是“假牛排”吗？首先，了解牛排真伪先从市场牛肉价格开始。在丫丫老家福建当地一斤牛肉价格在45元上下。而那些价格不到10元每片的牛排，重量约g，一斤才折合38元。要知道牛排可是牛肉中的精品，价格怎会低于市场上牛肉呢。低廉的牛排使得很多人以为得了小便宜，但其背后的原因却让人无法忍受。低廉的牛排，我们称为“合成牛排”。顾名思义，它就是取自一些廉价细碎的肉加以拼接、重组、合成得来。在此过程中加入一种名为“卡拉胶”的食品添加剂，使得该“牛排”在视觉不易被人认出真伪，而且在煎煮的过程中“牛排”还不会分解开来。这类“牛排”虽然可以食用。但由于此类“牛排”合成过程中易产生细菌，所以必须煎煮至熟透，方可食用。在价格面前可以妥协，品质方面绝不容忍。这款牛排在薇娅、刘涛、李佳琦的推荐下，好评连连。它取自牛身原部位，整块切片，牛味足，口感佳，不论孕妇、小孩都可放心食用。￥70小牛凯西真正的牛排月销+淘宝月销量旗舰店￥￥购买新人领劵后仅售元，只可惜每人仅一次机会，内含：5片肉眼牛排、5片西冷牛排、黑胡椒汁10包等用具，在口感方面以七分熟至全熟为最佳。
